狗糧的“身份證”
物質(zhì)成分
玉米，脫水家禽肉，玉米麩質(zhì)，動(dòng)物脂肪，家禽蛋白，禽肝，甜菜漿，礦物質(zhì)，蛋粉，大豆油，魚油，果寡糖，亞麻殼與籽，酵母提取物(甘寡糖來(lái)源)，DL-蛋氨酸，?；撬?，水解甲殼產(chǎn)物(葡萄糖胺來(lái)源)，水解軟骨產(chǎn)物(軟骨素來(lái)源)，金盞花提取物(葉黃素來(lái)源) 成份分析平均值: 粗蛋白質(zhì):32% - 粗脂肪:4%~12% - 粗灰份:6.3%- 粗纖維:2.8% - 鈣1.0% - 磷:0.85%
營(yíng)養(yǎng)成份
1、碳水化合物
碳水化合物是寵物所需要能量的主要來(lái)源。寵物為了保證自身體質(zhì)的生存、健康、發(fā)育、繁殖、心臟跳動(dòng)、血液循環(huán)、胃腸蠕動(dòng)、肌肉收縮等活動(dòng)，需要大量的能量，而在這些所需能量中有80%是由碳水化合物來(lái)提供的。碳水化合物包括糖分和纖維質(zhì)。
成年犬每天碳水化合物需要量為每千克體重10克，幼犬每千克體重約需15.8克。
2.蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是寵物身體體組織、體細(xì)胞組成的重要來(lái)源，蛋白質(zhì)起著傳導(dǎo)、運(yùn)輸、支持、保護(hù)、運(yùn)動(dòng)等多種功能。蛋白質(zhì)在寵物生命和生理代謝活動(dòng)中還起到催化、調(diào)節(jié)的作用和維持生命活動(dòng)的主要作用。
寵物狗作為肉食動(dòng)物，對(duì)不同飼料原料中蛋白質(zhì)的消化能力不同。對(duì)多數(shù)動(dòng)物內(nèi)臟和鮮肉的消化能力為90-95%，而對(duì)植物性飼料如大豆中的蛋白質(zhì)只能消化60-80%。若犬糧中含有過(guò)多不易消化的植物性蛋白，則會(huì)引起腹疼甚至腹瀉;而且，過(guò)多的蛋白質(zhì)需要肝臟降解和腎臟排泄，因此會(huì)加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。一般成年犬蛋白質(zhì)的需要量為每千克體重每天4-8克，生長(zhǎng)發(fā)育中的犬為9.6克。
3、脂肪
脂肪是寵物體組織的重要成分，幾乎參與一切細(xì)胞構(gòu)成和修復(fù)，在寵物的皮膚、骨骼、肌肉、神經(jīng)、血液、內(nèi)臟器官中均含有脂肪。在寵物狗體內(nèi)脂肪占據(jù)比例高達(dá)自身體重的10~20% ;
脂肪是最重要的能量來(lái)源。缺乏脂肪會(huì)令皮膚發(fā)癢，皮屑增多，皮毛粗糙干燥和耳部感染，使家犬變得遲鈍與神經(jīng)質(zhì);而適量攝取脂肪能刺激食欲，使食物更符合它們的口味，同時(shí)促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。寵物犬對(duì)脂肪的消化率幾乎可達(dá)100%。成年犬的脂肪需要量為每千克體重每天1.2克，生長(zhǎng)發(fā)育的犬為2.2克。
4、礦物質(zhì)
礦物質(zhì)是寵物狗不可缺少的又一類營(yíng)養(yǎng)素，它包括人體所需的元素，如鈣、磷、鋅、銅、鎂、鉀、鐵等。礦物質(zhì)是構(gòu)成寵物狗集體組織的重要原料，幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡、肌肉收縮、神經(jīng)反應(yīng)等。
寵物犬最容易缺乏的是鈣和磷。缺乏會(huì)導(dǎo)致許多骨骼疾病，如佝僂病、軟骨癥(幼犬)、骨質(zhì)疏松(成犬)、產(chǎn)后母狗的癱瘓等。鈣磷比例失衡也會(huì)導(dǎo)致腿病(腿跛等)。
一般寵物飼料中都缺乏鈉和氯，因此犬糧中都需添加少量食鹽(電解質(zhì)、鉀鈉氯微量元素不可少。缺鐵會(huì)貧血;缺鋅會(huì)使皮毛發(fā)育不良，產(chǎn)生皮炎;缺錳骨骼發(fā)育不良，腿粗;缺硒肌無(wú)力;缺碘會(huì)影響甲狀腺素的合成。
5、維生素
維生素是一種對(duì)寵物體質(zhì)代謝必需的并且是需要量很少的低分子有機(jī)化合物，體內(nèi)一般不能夠合成，主要依賴于寵物食品狗糧提供，除了個(gè)別的幾種維生素以外，大部分要求在狗糧中額外添加。它們不提供能量，也不是機(jī)體的構(gòu)造成分，但膳食中絕對(duì)不可缺少，如某種維生素長(zhǎng)期缺乏或不足，即可引起代謝紊亂，以及出現(xiàn)病理狀態(tài)而形成維生素缺乏癥。
脂溶性維生素:維生素A、D、E、K，B族維生素(B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、 葉酸、生物素、膽堿)和維生素C。
不用擔(dān)心B族維生素過(guò)量(多余的B族維生素會(huì)被排出體外)。因家犬不像人吃大量水果蔬菜、谷物，因此B族維生素對(duì)它們來(lái)說(shuō)都是缺乏的。
維生素E在營(yíng)養(yǎng)和美容中作用顯著。因維生素容易受陽(yáng)光、加熱、空氣濕度的破壞，所以應(yīng)在犬糧中全面添加維生素。
6、水
水分:水是人類和動(dòng)物(包括所有生物)賴以生存的重要條件。水可以轉(zhuǎn)運(yùn)生命必需的各種物質(zhì)及排除體內(nèi)不需要的代謝產(chǎn)物;促進(jìn)體內(nèi)的一切化學(xué)反應(yīng);通過(guò)不知覺(jué)的水分蒸發(fā)及汗液分泌散發(fā)大量的熱量來(lái)調(diào)節(jié)體溫;關(guān)節(jié)滑液、呼吸道及胃腸道粘液均有良好的潤(rùn)滑作用，淚液可防止眼睛干燥，唾液有利于咽部濕潤(rùn)及吞咽食物。
發(fā)展史
狗糧的起源與發(fā)展
1860年，美國(guó)辛辛那提電工詹姆斯·斯普拉特(James Spratt)前往倫敦推銷避雷針，當(dāng)輪船到達(dá)英國(guó)以后，偶然間發(fā)現(xiàn)他的愛(ài)犬特別喜歡吃被水手們丟棄的餅干。于是，他靈機(jī)一動(dòng)，迅速拿來(lái)面粉、蔬菜、肉加上水，攪合在一起，開(kāi)始制造與銷售狗糧。人類歷史上的第一份商業(yè)狗糧就這樣誕生了。
歷經(jīng)62年后，到了20世紀(jì)的1922年，總部位(Chappel Brothers)在向法國(guó)、荷蘭、意大利等國(guó)難民提供罐裝馬肉之余，將剩余的肉料作為狗糧，返銷美國(guó)。該公司在其鼎盛時(shí)期，一年最多可宰殺5萬(wàn)余匹馬。
1954年，拉爾斯通-普瑞納公司嘗試在米粉、鹽和糖里摻入乳化動(dòng)物肝臟、脫脂牛奶、大豆粉等原料，攪拌混合為漿狀物后，在瀝青地上晾干。模仿的味道與爆米花相似，深受寵物狗的喜愛(ài)。
1957年，美國(guó)人將食品中的膨化工藝應(yīng)用在了寵物食品上，全世界上第一袋膨化狗糧問(wèn)世了。從此，經(jīng)過(guò)膨化工藝制造出的寵物食品以其營(yíng)養(yǎng)全面均衡、飼喂方便、節(jié)約時(shí)間等絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)了寵物食品的主要地位。三十年后，1987年美國(guó)年度僅在超級(jí)市場(chǎng)一處銷售的狗糧就達(dá)到了27億美元，銷售量為264萬(wàn)噸。
分類
狗糧分為哪幾種?
狗糧的種類繁多，區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)不一，劃分的種類也就不同，廣義的劃分基本上按照狗糧的形態(tài)來(lái)區(qū)分。
按照水份含量劃分
一般可分為:干型、半干型、軟濕型、濕型狗糧等，如袋裝膨化商品狗糧、罐裝寵物罐頭、寵物濃縮液體糧等等;
按照狗糧制造工藝可劃分
普通狗糧，高端夾心狗糧(國(guó)內(nèi)只有少量的生產(chǎn))
按照狗糧制造者可劃分
根據(jù)制造者對(duì)象的不同，可以分為工業(yè)化商品型狗糧、家庭型自制狗糧;
按照寵物犬生理階段劃分
可劃分為:離乳期狗糧、幼犬期狗糧、成犬期狗糧、妊娠期狗糧、哺乳期狗糧、老年期犬糧等;
按照狗糧功能與用途劃分
維持營(yíng)養(yǎng)型狗糧、生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)型狗糧、保健型和處方型狗糧，這其中又可進(jìn)行更為細(xì)致的劃分，如:亮毛美毛功效、活力壯骨功效、腸胃健康功效、泌尿健康功效、減肥型狗糧等;
按照營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量劃分
核心預(yù)混型、濃縮型狗糧、全價(jià)配合型狗糧。這其中包含了H-4%核心料、氨基酸類狗糧、維生素類狗糧、礦物質(zhì)類狗糧、蛋白質(zhì)類狗糧等;
按照品牌、產(chǎn)地劃分
按照品牌、產(chǎn)地可分為原裝進(jìn)口狗糧，進(jìn)口分裝狗糧，國(guó)內(nèi)代工狗糧(外資品牌在華設(shè)廠、OEM生產(chǎn)等)，合資狗糧，國(guó)內(nèi)自主品牌狗糧等。
按照狗的種類與用途不同劃分
犬場(chǎng)狗糧、家庭寵物狗糧以及肉狗狗場(chǎng)糧等，犬場(chǎng)糧又可細(xì)分為種公犬狗糧、種母犬狗糧，家庭寵物犬按照犬的種類細(xì)分，種類就更加多了，如:金毛巡回犬專用、貴賓犬專用、吉娃娃犬專用型狗糧等等，肉狗狗場(chǎng)糧可以細(xì)分為生長(zhǎng)期狗糧、育肥期狗糧以及停藥期狗糧等等;
根據(jù)狗糧材料來(lái)源劃分
天然糧是不添加防腐劑、抗生素、生長(zhǎng)激素、合成色素、合成誘導(dǎo)劑。天然原料增強(qiáng)體質(zhì): 天然原料的營(yíng)養(yǎng)和吸收率更高，長(zhǎng)期食用可提高免疫、增強(qiáng)體質(zhì)，延長(zhǎng)壽命。特有海藻蔬果粒: 除了內(nèi)含的蔬果營(yíng)養(yǎng)，顆粒表面特有海藻、胡蘿卜粒，看得見(jiàn)的綠色營(yíng)養(yǎng)。海藻成分有利于亮麗毛色。北歐配方倍加安全: 采用北歐配方，不添加防腐劑、抗生素、生長(zhǎng)激素、合成色素、合成誘導(dǎo)劑;不含人類棄用食材;符合人類可食用標(biāo)準(zhǔn)。新鮮天然美味: 新鮮無(wú)污染的食材，最大限度保留天然原味，愛(ài)寵食欲更佳。原生態(tài)深海魚: 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，低敏感，易于愛(ài)寵吸收。新鮮肉品: 經(jīng)過(guò)肉品新鮮度檢測(cè)，確保美味又營(yíng)養(yǎng)。
商品糧則是指狗糧材料主要是4D成份及其副產(chǎn)品，4D成份是以下四種狀態(tài)的動(dòng)物的簡(jiǎn)稱:Dead已死、Diseased有病、Dying垂死和Disabled殘廢，而副產(chǎn)品是指它們的內(nèi)臟、皮毛等。雖然商品糧的材料對(duì)于狗狗來(lái)說(shuō)并沒(méi)有吸引力，但通過(guò)添加大量的誘食劑，所以普遍來(lái)說(shuō)反而更香，大多數(shù)狗狗都愛(ài)吃。
現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)
現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 31216-2014 全價(jià)寵物食品 犬糧(2015-3-8實(shí)施)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了全價(jià)寵物食品犬糧的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽以及包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。該標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)工業(yè)化加工、制作的全價(jià)寵物食品犬糧，但處方犬糧除外。
不同特點(diǎn)
干型膨化狗糧
一般而言，我們?cè)谌粘Ｖ薪?jīng)常見(jiàn)到和談到的狗糧，是指干型物質(zhì)膨化狗糧，也屬于商品型狗糧。就是將諸多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)原料進(jìn)行混合，然后經(jīng)過(guò)膨化或者擠出成型，再經(jīng)過(guò)烘干脫水、調(diào)味等工序制造出來(lái)的狗專用食品，水分行量一般在12%以下，這類食品因其營(yíng)養(yǎng)全面、均衡，保質(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)、飼喂攜帶方便、價(jià)格實(shí)惠而越來(lái)越多的被人們接受與追捧，同時(shí)，還具有易于消化與吸收的特點(diǎn)，這類狗糧的消化率可以達(dá)到70%左右，另外，它的單位熱能可以達(dá)到6.27~6.69KJ/kg，能量非常豐富。正因?yàn)榇?，這一種狗糧已經(jīng)越來(lái)越深入到了眾多養(yǎng)寵物的家庭。盡管在今天，仍然上有很多家庭沒(méi)有給寵物喂食膨化狗糧，但隨著科學(xué)養(yǎng)狗的知識(shí)普及，和國(guó)內(nèi)層出不窮的狗糧制造企業(yè)誕生，膨化狗糧的應(yīng)用范圍逐漸擴(kuò)大，狗糧產(chǎn)品價(jià)格也越來(lái)越趨于合理化。
但是，這類狗糧也受其特定的工業(yè)化生產(chǎn)特點(diǎn)，有口味單一、適口性不強(qiáng)，以及必須添加的防腐、防霉、抗氧化劑，和高溫膨化導(dǎo)致微量元素不同程度的遭到破壞，而最終導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值減低等缺點(diǎn)。
濕型狗糧罐頭
這類狗糧就是我們?cè)谑忻嫔辖?jīng)?？吹降墓芳Z罐頭，和一些純?nèi)忸惞揞^。原料主要是由一些肉類、淀粉類、谷物類、果蔬類、微量元素等原料組成，這類狗糧因?yàn)楸容^新鮮，可以做到現(xiàn)吃現(xiàn)打開(kāi)，所以適口性要大大優(yōu)于干燥膨化類狗糧，狗糧的消化吸收利用率也高于干型膨化狗糧，一般消化率高達(dá)80%，同時(shí)，純?nèi)庑凸揞^的單位能量也較高，每千克純?nèi)庑凸揞^高達(dá)25.08KJ。這類產(chǎn)品的缺點(diǎn)就是，原料成本較高，以至于成品罐頭狗糧的價(jià)格高，很難滿足成年寵物較大的采食需求。而且，這類狗糧要求隨食隨用，開(kāi)蓋后易于腐敗。
濃縮型粉狀狗糧
截止2014年1月，這類狗糧目前在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有，但在美國(guó)已經(jīng)被眾多寵物愛(ài)好者接受。濃縮型狗糧主要由新鮮肉類、各種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪等混合后經(jīng)過(guò)高溫蒸煮熟化，脫水制成，因?yàn)檫@種狗糧沒(méi)有經(jīng)過(guò)擠壓膨化，以粉態(tài)狗糧的形式存在，水分一般小于10%，所以具有較好的營(yíng)養(yǎng)保持性，營(yíng)養(yǎng)全面均衡，易于吸收，消化吸收利用率高達(dá)85%。同時(shí)，這種狗糧的最大優(yōu)點(diǎn)就是既可以直接飼喂，也可以根據(jù)每一個(gè)家庭的特點(diǎn)，將廚房的主餐按照一定比例添加在濃縮型狗糧中，在滿足了寵物必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)前提下，大大降低了飼喂寵物的經(jīng)濟(jì)成本。但這類濃縮型狗糧因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)，狗糧新鮮度不高而出現(xiàn)寵物不愛(ài)吃、適口性不高，以及喂食起來(lái)不如干燥膨化狗糧簡(jiǎn)單方便等缺點(diǎn)。
快熟式脫水狗糧
一種原料最透明的新型健康狗糧。主要由脫水肉類、脫水蔬菜和脫水糧食、各種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪等混合后經(jīng)過(guò)高溫蒸煮熟化，脫水制成，因?yàn)檫@種狗糧沒(méi)有經(jīng)過(guò)擠壓膨化，以脫水的形式存在，水分一般小于10%，所以具有較好的營(yíng)養(yǎng)保持性，營(yíng)養(yǎng)全面均衡，易于吸收，消化吸收利用率高達(dá)80%。這種狗糧的最大優(yōu)點(diǎn)就是，天然健康無(wú)添加劑，用開(kāi)水沖泡就能恢復(fù)成熱氣騰騰的濕糧，適口性高，方便衛(wèi)生，而且脫水食品不需要防腐劑保質(zhì)期較長(zhǎng)。不足之處就是不能直接喂食，喂食前需要沖泡，這點(diǎn)與方便面差不多。
喂食意義
狗為什么要吃狗糧?
這主要是針對(duì)那些仍然停留在"餐桌飲食"的寵物狗而言的。因?yàn)椋瑢櫸锕酚兄陨淼臓I(yíng)養(yǎng)需求和飲食安全習(xí)慣，然而，很多寵物愛(ài)好者還處在喂食狗狗餐桌剩菜剩飯的落后狀態(tài)，即便是意識(shí)超前的也存在購(gòu)買一些雞肝鴨肝，再配制一些剩飯、剩菜等喂食。這其中，除了現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)因素，還有很多是對(duì)寵物飲食安全、寵物營(yíng)養(yǎng)學(xué)概念的缺乏造成的。正因?yàn)榇?，我們身邊的寵物狗在受到不斷的健康威脅，人們總是自作聰明的認(rèn)為自己愛(ài)吃的就是寵物愛(ài)吃的，自己喜歡的就是寵物喜歡的。其實(shí)，完全不是這樣的，人類是一種高級(jí)的雜食動(dòng)物，而狗最初是純?nèi)馐硠?dòng)物，經(jīng)過(guò)近萬(wàn)年的人類馴化才變成了以肉食為主的雜食動(dòng)物，寵物狗的腸道也較短，僅有身體的3~4倍，不易于消化過(guò)多的碳水化合物，更易于吸收肉類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。寵物狗的嗅覺(jué)極為敏感，味蕾基本上為人類的六分之一，味覺(jué)普遍不發(fā)達(dá)，我們?nèi)祟愊矚g細(xì)嚼慢咽，細(xì)細(xì)品味，而寵物狗總是用下頜快速撕碎食物，然后整個(gè)吞食，沒(méi)有像人類一樣的"品嘗"過(guò)程。這些都是和我們?nèi)祟惡艽蟮膮^(qū)別。
狗糧的優(yōu)點(diǎn)有哪些?
同時(shí)，狗糧具有諸多優(yōu)點(diǎn)，比如:
1. 每一種狗糧都是由專業(yè)的寵物營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)狗的自身生理營(yíng)養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)的，里面含有寵物狗必須的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等等，具有營(yíng)養(yǎng)針對(duì)性強(qiáng)、有的放矢，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全面、營(yíng)養(yǎng)均衡的優(yōu)點(diǎn);
2.任何一種狗糧都含有針對(duì)狗狗提高免疫力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以大大提高寵物狗的抗病能力，不容易生病，延長(zhǎng)寵物狗的壽命;
3. 一般狗糧都具有水分含量低，易于保存，不易變質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，能夠保證寵物的食品安全，避免寵物因?yàn)椴墒沉诉^(guò)期、霉變、變質(zhì)食物引發(fā)的各種病癥;
4.狗糧包裝規(guī)格多種多樣，使用簡(jiǎn)單、便于攜帶，可以滿足在不同環(huán)境下都能夠讓寵物吃到最好的食品，也可以省去寵物主人大量的時(shí)間為寵物烹飪食品;
這一切都告訴我們，寵物狗有著和我們?nèi)祟愂峭耆灰粯拥臓I(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)，因此，我們不能以人類的營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)為寵物狗進(jìn)行食品選擇糧食，而是要在專業(yè)的寵物營(yíng)養(yǎng)師或獸醫(yī)的指導(dǎo)下，為寵物提供科學(xué)的專業(yè)狗糧。
幾大誤區(qū)
顏色好看就是好狗糧
寵物食品狗糧顏色能夠部分反映出寵物食品的原料組成種類與結(jié)構(gòu)，寵物犬屬于以肉食為主的雜食動(dòng)物，那么優(yōu)質(zhì)狗糧顏色應(yīng)該能夠體現(xiàn)出肉的顏色，肉類在經(jīng)過(guò)高溫膨化的過(guò)程后會(huì)呈現(xiàn)出一種棕或者深褐色，因此肉類成分比較多的狗糧會(huì)比含量少的糧食顏色偏深一些，由純雞肉制成的寵物食品則表現(xiàn)出另外一種情況，好的雞肉粉顏色反而較淺，因?yàn)檫@里面是純粹的雞胸肉，不含有雞骨頭、雞內(nèi)臟等副產(chǎn)品，因此，由純雞肉制成的寵物食品糧食，顏色則會(huì)淺一些。另外，現(xiàn)在寵物食品的工業(yè)技術(shù)很先進(jìn)，添加一些色素就能夠模仿"肉"的顏色，所以單憑顏色越來(lái)越難判斷出寵物食品的質(zhì)量?jī)?yōu)劣了。
還有，很多熱愛(ài)寵物的朋友有的時(shí)候特別強(qiáng)調(diào)狗糧的顏色是否鮮艷、有光澤，也就是傳統(tǒng)意義上的"好看"，這是一個(gè)人類審美的正常現(xiàn)象，但卻不適用于寵物食品狗糧。寵物犬視力較弱，而且屬于色盲，在狗的視覺(jué)世界里，就是黑白電視成像，那么至于狗糧的顏色是否鮮艷、美觀、好看真的是意義不大，人類是用眼睛來(lái)認(rèn)知世界的，于是就主觀的將此審美強(qiáng)加于寵物犬，這是對(duì)動(dòng)物科學(xué)的無(wú)知，也是對(duì)狗糧的一種誤導(dǎo)。
廣大寵物愛(ài)好者在選購(gòu)狗糧的時(shí)候，判斷其外部顏色是有必要的，盡量仔細(xì)從外表看看是否有霉變變質(zhì)的現(xiàn)象，有無(wú)因長(zhǎng)毛出現(xiàn)白蒙蒙的顏色，或者有綠色霉變物質(zhì)。至于狗糧自身顏色的美麗與否確實(shí)是不重要的。因此，現(xiàn)在普遍認(rèn)為的好糧食顏色一定深，淺顏色狗糧一定不好的觀點(diǎn)是片面的。
形狀不統(tǒng)一就是差狗糧
很多寵物愛(ài)好者在給自己的愛(ài)寵選擇糧食時(shí)，喜歡看干型膨化狗糧顆粒的形狀、大小以及規(guī)則和規(guī)整度，完全以此來(lái)判斷狗糧的優(yōu)劣，這也是不正確的。狗糧是多種原料經(jīng)過(guò)一些列的深加工程序制造出來(lái)的，屬于工業(yè)化批量生產(chǎn)，中間的重要環(huán)節(jié)是膨化，膨化就是水分瞬間沖出顆粒造成的變異，因此是比較隨機(jī)的，而且，如果真肉成分比較多的情況下，經(jīng)過(guò)高溫相同形狀不同肉質(zhì)萎縮的情況不同，很難做到狗糧的每一個(gè)顆粒都完全一致，這一點(diǎn)對(duì)于我們喜歡吃燒烤的朋友就特別容易說(shuō)明白，相同形狀的生羊肉放到烤爐上，烤熟后不會(huì)形狀大小都一致的，就是這個(gè)道理。從理論上來(lái)說(shuō)，玉米、淀粉、大豆、面粉等植物類的形狀控制能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于肉類，以此來(lái)判斷，反而是淀粉越多的糧食形狀越容易一致，越容易統(tǒng)一形象。當(dāng)然，如果是顆粒直徑、長(zhǎng)度相距甚遠(yuǎn)那就另當(dāng)別論了，那就是在寵物食品生產(chǎn)過(guò)程中缺少基礎(chǔ)的質(zhì)量控制管理。再者說(shuō)，外形是方的還是圓的、是長(zhǎng)的是短的，對(duì)人可能有個(gè)喜惡愛(ài)好，對(duì)于我們可愛(ài)的寵物狗狗們是一點(diǎn)作用沒(méi)有的，只要符合寵物所處的生理階段，保持正常大小，便于采食就可以了，不至于小到吃不著，大到吃不下就是最佳的。
總之，通過(guò)觀察狗糧顆粒的形狀、大小規(guī)格統(tǒng)一性來(lái)判斷狗糧品質(zhì)的好壞，是有一些道理的，可以反映出制造者對(duì)寵物食品制粒工藝的掌控能力，側(cè)面反映出企業(yè)規(guī)模等。正常而言，抓在手上一把糧食，一眼望上去顆粒大小基本統(tǒng)一，外觀形狀基本一致就可以了。過(guò)于強(qiáng)調(diào)所有顆粒都是圓的或方的，完全一個(gè)形狀，規(guī)格完全一致則是舍本逐末。
表面光滑的狗糧一定好
狗糧是以肉為主再加上其他很多種原料組合而成的，含有很多肉類組織纖維，經(jīng)過(guò)必須的粉碎是為了生產(chǎn)制造的需要，可是現(xiàn)在很多寵物愛(ài)好者反應(yīng)要求顆粒表面要細(xì)膩，越細(xì)膩越好，這是非常不正確的一種觀點(diǎn)。首先，寵物犬是不喜歡吃過(guò)于細(xì)膩的食物的，而且很多時(shí)候?qū)櫸飷?ài)好者喜歡把狗糧泡在水里再給愛(ài)寵喂食，如果過(guò)于細(xì)膩的食物在淀粉化的作用下，就會(huì)變得很黏牙，這可是犬類采食最大的麻煩，因?yàn)閷?duì)于狗而言，寧吃一些比較硬的食物，也不能給他們吃過(guò)軟的黏牙的食物。過(guò)分細(xì)膩的食品還會(huì)影響狗的適口性，說(shuō)到這里有很多朋友不明白，那么給大家舉個(gè)例子:我們吃一盤塊狀的豆腐是沒(méi)有問(wèn)題的，但把同質(zhì)量的豆腐塊磨成細(xì)粉成為豆腐面糊，恐怕就吃不了幾口了。
所以說(shuō)，狗糧不一定需要非常細(xì)膩，表面粗糙一些恰恰是肉類的纖維物質(zhì)留下的痕跡，粗糙感強(qiáng)的狗糧顆粒反而是肉類含量多的。大量的植物淀粉填充物，再加上特殊的食品添加劑就會(huì)讓狗糧顆粒表面很光滑，這樣的狗糧還是不要選擇的為好。一般優(yōu)質(zhì)的狗糧顆粒表面既不過(guò)于粗糙也不會(huì)非常細(xì)膩，有一些細(xì)小的凹凸感是正常的。
味道不香不是好狗糧
現(xiàn)在很多寵物愛(ài)好者在給寵物選擇寵物食品狗糧的時(shí)候，首先喜歡自己先聞一聞，這種方法是正常的也是必要的，這是人類面對(duì)食品的正常習(xí)慣，但是，以自己的鼻子喜好來(lái)替寵物做主就不對(duì)了。我們都知道狗的嗅覺(jué)是人類嗅覺(jué)的40倍以上，而且能夠分別出各種氣味中最主要的氣味，對(duì)酸性物質(zhì)的嗅覺(jué)就更加敏感，因此寵物犬對(duì)食物氣味的喜好也是不盡相同。人類比較喜歡聞香噴噴的味道或者是奶味，狗則不同，狗更喜歡肉類的味道和腥的味道?，F(xiàn)在有很些狗糧正是了解了人類的喜好，于是就投其所好，把狗糧的味道通過(guò)各種合成香精調(diào)配成香噴噴的奶香味，或者其他味道，殊不知這種味道對(duì)狗的誘惑力并不是最佳的，因此，大大影響的狗的適口性，降低了寵物對(duì)食物的熱愛(ài)。
在選擇寵物食品狗糧的時(shí)候，聞一聞氣味是必須的，可以從氣味中判斷一下狗糧的新鮮程度，如果有脂肪氧化酸敗的味道，即我們經(jīng)常說(shuō)的油哈味，就說(shuō)明這個(gè)狗糧已經(jīng)不是很新鮮了，盡量不要選擇。一款好的狗糧味道是正常的淡淡肉香味道或者是魚腥味道，香味很自然，而不是濃烈的香味。
狗糧顆粒顏色略有差異即斷定狗糧質(zhì)量不一致
做為寵物食品廠家，不同時(shí)間批次生產(chǎn)的狗糧顏色有可能不完全均勻，或者是兩次的顏色略有差異。這主要是因?yàn)閷櫸锸称饭芳Z中含有一定比例的肉類和植物蛋白，他們來(lái)自純?nèi)忸?、玉米、大豆或者其他農(nóng)作物，中國(guó)作為糧食農(nóng)作物的盛產(chǎn)國(guó)，種植面積廣泛，分布廣，不同的區(qū)域農(nóng)作物因其產(chǎn)地、烘干工藝不同，顏色也會(huì)略有不同，比如，東北的玉米比河北、山東的玉米顏色要深一些，這都是屬于正常的現(xiàn)象。并不能根據(jù)狗糧顏色的輕微變化就斷定產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量發(fā)生了變化，個(gè)別時(shí)候有一些微小的色差是正常的。
總之，盡量選擇一些營(yíng)養(yǎng)均衡、標(biāo)示真實(shí)清楚、成分含量明確、新鮮程度高一些的狗糧，只有這樣才可以給寵物帶來(lái)健康的生活。
配方設(shè)計(jì)
狗糧配方的設(shè)計(jì)步驟
1.首先清楚的確認(rèn)寵物的年齡、體重、生理狀態(tài)和階段水平，選用相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)需要適當(dāng)調(diào)整時(shí)，先確定各階段的必需能量指標(biāo)，然后根據(jù)寵物營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)中能量和其他營(yíng)養(yǎng)素的比例關(guān)系，再調(diào)整其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量。注意充分考慮各營(yíng)養(yǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)成分的排它性和藥物添加物的配伍禁忌。
2.根據(jù)原料資源特點(diǎn)來(lái)確定參配營(yíng)養(yǎng)食品的種類和數(shù)量，做到因地制宜、采購(gòu)便利。
3.查閱原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表，并記下?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品中與需要量相應(yīng)的重要養(yǎng)分的含量。
4.采用適當(dāng)?shù)挠?jì)算方法初擬配方，配方要求基本滿足蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、粗纖維、氨基酸水平、功能性特點(diǎn)等常規(guī)理化指標(biāo)的均衡與營(yíng)養(yǎng)全面要求。
5.在初擬配方的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步調(diào)整鈣、磷、氨基酸的比例。
6.主要礦物質(zhì)飼料的用量確定后，再調(diào)整初擬配方營(yíng)養(yǎng)成分(百分含量)。
7.根據(jù)寵物不同的生理階段和不同的生存狀態(tài)補(bǔ)加微量元素和多種維生素。
8.寵物營(yíng)養(yǎng)食品配方中(以寵物犬為代表)營(yíng)養(yǎng)成分的計(jì)算種類和順序是:能量→粗蛋白質(zhì)→脂肪→磷→鈣→食鹽→氨基酸→其他礦物質(zhì)→維生素。
9.在進(jìn)行維生素的設(shè)計(jì)時(shí)，要充分考慮維生素在高溫下的損失與變異。
10.結(jié)合工廠化生產(chǎn)的設(shè)備特點(diǎn)，將營(yíng)養(yǎng)性配方按照設(shè)備條件調(diào)整成生產(chǎn)配方，注意要求做到，充分考慮生產(chǎn)工藝過(guò)程中的變形、變性、損失、損耗等因素。
制定狗糧配方，至少需要兩方面的資料:動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量和常用原料營(yíng)養(yǎng)成分含量。為了使配方更先進(jìn)和更科學(xué)，必須及時(shí)查閱各種原料營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)，最好要了解最近的原料營(yíng)養(yǎng)成分分析表，對(duì)把握不準(zhǔn)、概念含糊的原料掌握寧肯放棄選擇也不可盲目使用的原則，確保寵物食用后的健康生長(zhǎng)與安全。
狗糧配方的設(shè)計(jì)原則
狗糧配方的設(shè)計(jì)原則是關(guān)系到寵物能否健康茁壯的生長(zhǎng)與發(fā)育，和寵物食品制造企業(yè)、寵物主人能否配比出符合寵物營(yíng)養(yǎng)需求的關(guān)鍵因素。在寵物狗糧配方設(shè)計(jì)時(shí)，因充分考慮能否給寵物帶來(lái)均衡的營(yíng)養(yǎng)、提高寵物的健康水平。因此，行業(yè)內(nèi)的眾多人士對(duì)狗糧的配方設(shè)計(jì)要求很高，在寵物食品配方設(shè)計(jì)中必須遵循的幾點(diǎn)原則:
【第一點(diǎn)原則】
寵狗糧的配方不是各種原料的簡(jiǎn)單組合，是根據(jù)寵物的不同種類、不同生理階段、不同營(yíng)養(yǎng)要求而設(shè)計(jì)的一種有科學(xué)比例的復(fù)雜營(yíng)養(yǎng)配合。因此，設(shè)計(jì)配方時(shí)必須要有專業(yè)的寵物營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo)，不能僅僅考慮各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，還要考慮各種營(yíng)養(yǎng)素的具體指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)的平衡性。原料必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要求全面、平衡，比如:能量與蛋白質(zhì)、氨基酸與維生素、氨基酸與礦物質(zhì)之間的平衡，個(gè)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)自身也必須平衡，比如:氨基酸與氨基酸、維生素與維生素也應(yīng)該平衡。如這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)達(dá)不到平衡，就會(huì)影響寵物食品的品質(zhì)。在配方中營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)多與過(guò)少都會(huì)對(duì)寵物造成不良的影響與后果，這就要求我們嚴(yán)格把握配比的比例。
【第二點(diǎn)原則】
準(zhǔn)確掌握狗糧原料的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，原料的營(yíng)養(yǎng)成分和含量是設(shè)計(jì)配方的依據(jù)，因此在配方設(shè)計(jì)過(guò)程中，必須搞清楚各種所用原料的成分、含量和安全性。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，必須對(duì)每一樣、每一批次的原料進(jìn)行抽樣化驗(yàn)，得到準(zhǔn)確的含量數(shù)據(jù)后方可進(jìn)行核算。對(duì)于一些新原料、非常規(guī)原料一定要先進(jìn)行化驗(yàn)檢驗(yàn)，并在完成基礎(chǔ)的喂養(yǎng)試驗(yàn)后才可以選擇。
【第三點(diǎn)原則】
我們知道，多種原料的合理配比所達(dá)到的營(yíng)養(yǎng)功效是大大超多單一品種原料的。因此，多品種的選擇原料是基本的科學(xué)道理。但是需要充分考慮原料與原料之間的相互作用，發(fā)揮互補(bǔ)的優(yōu)勢(shì)和原料之間相互拮抗的作用、食品添加劑及藥理之間的配伍禁忌問(wèn)題。
【第四點(diǎn)原則】
嚴(yán)格按照寵物的不同生理階段、生理狀態(tài)的不同需求進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的設(shè)計(jì)，根據(jù)寵物的生理?xiàng)l件、喂養(yǎng)環(huán)境、遺傳特性進(jìn)行均衡的營(yíng)養(yǎng)化指標(biāo)設(shè)計(jì)與計(jì)算。只有全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)才可以給寵物帶來(lái)健康的生長(zhǎng)與發(fā)育，并且能夠提高免疫力，遠(yuǎn)離疾病。
【第五點(diǎn)原則】
掌握"適口性修復(fù)"原則，寵物食品的適口性是生產(chǎn)狗糧、自制狗糧配方設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。不同品種的寵物有不同的采食嗜好，適口性差的狗糧，寵物首先不愿意采食，即便是采食也會(huì)很少，或表現(xiàn)出興趣不高，因此，設(shè)計(jì)良好的適口性、耐口性產(chǎn)品是設(shè)計(jì)狗糧配方的重要原則。
【第六點(diǎn)原則】
狗糧原料的營(yíng)養(yǎng)性和安全性原則是在進(jìn)行配方設(shè)計(jì)時(shí)常常需要重點(diǎn)關(guān)注的。寵物食品必須符合寵物生理的結(jié)構(gòu)特性，盡量采用一些易消化吸收、易分解代謝的原料。特別針對(duì)于幼小的寵物盡量多采用一些易吸收不宜引起胃腸不適應(yīng)的食品原料。同時(shí)還要考慮到寵物食品的形狀、體積、容重等物理因素，以便于寵物采食和消化。
【第七點(diǎn)原則】
充分考慮狗糧的營(yíng)養(yǎng)功效作用也是在進(jìn)行配方設(shè)計(jì)時(shí)必須兼顧的原則之一。寵物食品不僅具有充饑、飽腹作用，而且還要有一定的提高免疫力、抗疾病發(fā)生的作用，那么大宗原料、微量元素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的穩(wěn)定性安全性是非常關(guān)鍵的。
【第八點(diǎn)原則】
狗糧的設(shè)計(jì)不是無(wú)邊界的設(shè)計(jì)，是有一定的成本控制下的測(cè)算與核算。根據(jù)優(yōu)勢(shì)原料資源進(jìn)行選擇，盡量采取一些性價(jià)比高、便于采購(gòu)的原料進(jìn)行使用。
【第九點(diǎn)原則】
狗糧的衛(wèi)生性原則是相當(dāng)重要的。是否采用衛(wèi)生的原料直接影響著狗糧的衛(wèi)生指標(biāo)。同時(shí)充分考慮在生產(chǎn)制造，或者烹飪過(guò)程中原料在繼續(xù)進(jìn)行物理、化學(xué)、微生物的反應(yīng)中發(fā)生的變性引起的各種變化。
鑒別方法
優(yōu)質(zhì)狗糧應(yīng)該含有:
(1)優(yōu)質(zhì)來(lái)源的肉類蛋白質(zhì)，但一定要標(biāo)明為何種肉類，如只標(biāo)明為動(dòng)物肉(ANIMAL MEAT/MEAL)或家禽肉(POULTRYMEAT/MEAL)這類沒(méi)有標(biāo)明為何種動(dòng)物的肉類不能接受(舉例，標(biāo)明如雞肉方為正確的選擇)。
(2)成份中排頭2位中應(yīng)該含有1種全肉類來(lái)源。
(3)未經(jīng)處理過(guò)的全谷物、蔬菜及其他食物素材，因?yàn)槲唇?jīng)處理過(guò)的食物中含有較多及較優(yōu)質(zhì)的及酵素(處理的意思是指加工)。
優(yōu)質(zhì)的狗糧應(yīng)該含有最小量(MINIMUM)的:
(1)食物的殘余物(FOOD FRAGMENTS)，如釀酒米(BREWER'S RICE)，小麥糠(WHEAT BRAN)等，這些谷物的殘余物(也可以說(shuō)是谷物副產(chǎn)品)因?yàn)槌杀镜停瑑r(jià)錢便宜，很多貓/狗糧生產(chǎn)商都會(huì)在包含至少一種于干糧內(nèi)，以減低成本，要小心選購(gòu)，并不要選取含有多種這類的谷物副產(chǎn)品。
(2)肉類副產(chǎn)品。所有的肉類副產(chǎn)品如果作為狗糧中主要的蛋白質(zhì)來(lái)源的話都并非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
制造工藝
狗糧膨化工藝的意義
狗糧的加工主要是指采用各種不同的手段和方法將多種原料或者單一原料成型，從而形成寵物營(yíng)養(yǎng)性、適口性和消化吸收性得到最大化的改善，以發(fā)揮最大的潛在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和使用價(jià)值的過(guò)程。
寵物食品狗糧的加工范圍非常廣泛，包括寵物休閑食品、零食、潔牙棒、結(jié)骨、壓骨、營(yíng)養(yǎng)劑(液)、濃縮型狗糧粉、干糧、濕糧、半干糧、罐頭等等。為了使其最大程度的發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)功能性，對(duì)其不同的原料進(jìn)行不同形式程度的加工。
膨化食品的加工基本上分為物理法、化學(xué)法、微生物法三大類，物理法主要是指將原料經(jīng)擠壓、加熱、粉碎、黏結(jié)等;化學(xué)法為將淀粉變性、蛋白質(zhì)降解等;微生物法則是指讓某種原料進(jìn)行發(fā)酵。在這里就物理法中的膨化加工工藝進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹:
首先，我們了解一下在狗糧加工過(guò)程中膨化的概念，膨化是一種食品加工方法，是把被加工的食品放入密閉容器中，加熱加壓后突然減壓，食品中的水分汽化膨脹，使食品中出現(xiàn)許多小孔，變得松脆，成為膨化食品?；驹砭褪亲屧显诩訜?、加壓的情況下突然減壓而使之膨脹。
膨化技術(shù)作為一種新型的食品加工技術(shù)，起始于1910年，在寵物食品上的應(yīng)用在上世紀(jì)50年代的美國(guó)，由美國(guó)最早開(kāi)始使用擠壓原理生產(chǎn)制造寵物食品，即利用膨化機(jī)內(nèi)的螺桿和螺桿套筒通過(guò)對(duì)原料的擠壓使之升溫、加壓，并且將高溫高壓的食品擠出?？?，因驟然減壓而實(shí)現(xiàn)體積迅速膨脹的工藝。
狗糧采取膨化工藝的制造方法主要目的是:
1.提高寵物食品的適口性;
2.改變或提高寵物食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;
3.提高寵物對(duì)食品的消化與吸收率;
4.改變寵物食品的形狀與結(jié)構(gòu)，使之易于寵物采食;
5.改變寵物食品的不同營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)含量，如:降低水份以便提產(chǎn)食品的保質(zhì)期，有利于儲(chǔ)存;
6.改變食品的容重，擠壓制粒、壓塊增加食品的容重密度;
7.殺滅各種霉菌、沙門氏菌等有害物質(zhì)，提高寵物食品的安全性、衛(wèi)生性;
基于以上的目的，下面我們對(duì)狗糧膨化工藝中的兩種不同膨化方法進(jìn)行分析與對(duì)比，利用螺桿擠壓膨化可分為兩種，一種是干法膨化法，第二種是濕法膨化法。
干法膨化在生產(chǎn)加工中需要在原料中添加水分，原料在進(jìn)入膨化倉(cāng)之前不進(jìn)行預(yù)調(diào)質(zhì)處理，膨化過(guò)程中所產(chǎn)生的熱量全部由原料在機(jī)械擠壓的作用下通過(guò)螺桿、剪切板和膨化腔內(nèi)產(chǎn)生。
濕法膨化法與干法膨化的區(qū)別則是在進(jìn)入膨化之前預(yù)先進(jìn)行原料的調(diào)制，通過(guò)蒸汽或者水份以提高溫度，預(yù)先熟化。所謂的調(diào)質(zhì)就是指通過(guò)蒸汽對(duì)寵物食品原料進(jìn)行熱濕作用，使原料中的淀粉預(yù)先糊化、蛋白質(zhì)變性、原料物質(zhì)軟化，以此有利于提高狗糧的膨化制粒效果和提高膨化質(zhì)量。
在狗糧的濕法膨化加工工藝過(guò)程中，預(yù)調(diào)質(zhì)技術(shù)有著非常重要的意義:
1.提高膨化制粒的能力，通過(guò)預(yù)先調(diào)質(zhì)經(jīng)蒸汽對(duì)原料預(yù)先進(jìn)行濕熱反應(yīng)，原料實(shí)現(xiàn)軟化，更有利于成型，同時(shí)減少了原料對(duì)機(jī)械的磨損;
2.通過(guò)預(yù)調(diào)制技術(shù)提高顆粒的容重密度，降低粉塵率，減少狗糧加工過(guò)程中的損耗和維護(hù)生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生;
3.促進(jìn)淀粉糊化和蛋白質(zhì)變性，提高寵物對(duì)食品的消化與吸收，據(jù)資料，當(dāng)經(jīng)過(guò)蒸汽調(diào)質(zhì)時(shí)，淀粉的糊化率可達(dá)到35%~45%，而不經(jīng)過(guò)蒸氣預(yù)先調(diào)質(zhì)的淀粉糊化率僅為15%;
4.更加徹底的殺滅有害病菌，在預(yù)調(diào)質(zhì)過(guò)程中高溫蒸汽可以殺滅大部分大腸桿菌和沙門氏菌，大大提高了寵物食品狗糧的安全性和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
5.通過(guò)調(diào)質(zhì)技術(shù)，可以方便進(jìn)行液體營(yíng)養(yǎng)原料物質(zhì)的添加，提高和增加了寵物食品的營(yíng)養(yǎng)性;
同時(shí)，濕法膨化法還具有著膨化制粒效果好，膨化率穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，在狗糧加工過(guò)程中，采取濕法膨化法和預(yù)調(diào)質(zhì)技術(shù)有著相當(dāng)重要的作用和意義。但相比較干法膨化法來(lái)說(shuō)，又有著設(shè)備昂貴、設(shè)備要求高、設(shè)備操控繁瑣等缺陷。
按照調(diào)質(zhì)的方法，即是上面談到的干法膨化法和濕法膨化法兩種，按照膨化設(shè)備的螺桿結(jié)構(gòu)來(lái)分，又可以分成單螺桿擠壓膨化法和雙螺桿擠壓膨化法兩種。
單螺桿擠壓膨化法的膨化工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，應(yīng)用范圍相當(dāng)廣泛，可以用于水份含量高，脂肪含量高達(dá)17%以上的產(chǎn)品，同時(shí)淀粉糊化度可以達(dá)到90%以上。
雙螺桿擠壓膨化法較單螺桿擠壓膨化法而言，設(shè)備及結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，但是具有膨化性能穩(wěn)定，產(chǎn)品成品率高、生產(chǎn)效率高，經(jīng)膨化后產(chǎn)品基本無(wú)菌等諸多優(yōu)點(diǎn)。
在寵物食品狗糧的加工工藝中擠壓膨化工藝是近年來(lái)一直被廣泛應(yīng)用的，尤其進(jìn)入20世紀(jì)80年代以后，在寵物的干糧、半干糧、寵物休閑食品中得到了快速發(fā)展，擠壓膨化工藝對(duì)寵物食品適口性、營(yíng)養(yǎng)性、消化吸收、衛(wèi)生安全、運(yùn)輸、存貯等方面都有了較大的改觀，具有著舉足輕重的積極意義。
科學(xué)配置
犬糧分自制和購(gòu)買兩種。一般購(gòu)買的犬糧其配方具有一定科學(xué)依據(jù)，并且加工工藝特殊，產(chǎn)品可長(zhǎng)期保存。外觀分干顆粒、粥樣、含水罐頭等。其中以干顆粒犬糧最常見(jiàn)，也比較便宜，如"寶璐"30元左右一袋可吃10天以上;即使打開(kāi)包裝也能保存60天以上。凡以商品犬糧喂養(yǎng)的多選擇這種。粥樣犬糧不易保存，而且占空間大，雖然口感好適合幼犬食用但不易買到。罐頭犬糧營(yíng)養(yǎng)好口味也不錯(cuò)，可一天下來(lái)要10元左右，一般人喂不起。
目前，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的犬糧由于工藝和口味等問(wèn)題沒(méi)有推廣開(kāi)，所以大多是自行配制。這樣很容易引起飼料營(yíng)養(yǎng)不全或因配制方法不當(dāng)而造成營(yíng)養(yǎng)成分喪失，或因犬的偏食而發(fā)生某些疾病。為使犬健康生長(zhǎng)，根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)需要，應(yīng)將各種飼料按一定的比例混合在一起，制成營(yíng)養(yǎng)比較全面的犬糧。
◆配方1
肉類50%，谷類40%克，蔬菜10%，鹽10克/千克，將這些成分煮熟做成食團(tuán)，分次喂給。
◆配方2
肉類30%，米、麥、蔬菜等70%克，食鹽10克/千克。
◆配方3
大米10%，玉米面10%，高粱面10%，豆餅10%，麩皮10%，骨粉2%，魚粉6%，肉22%，青菜20%鹽10克/千克。
◆配方4
肉20%，米10%，面食15%，蔬菜20%，奶渣10%，動(dòng)物性脂肪5%，魚肝油2%，酵母3%，胡蘿素5%， 骨粉10%，鹽10克/千克。
配制犬糧時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題:首先營(yíng)養(yǎng)要全面，不能以價(jià)格和數(shù)量來(lái)評(píng)價(jià)好壞，如果蛋白質(zhì)和脂肪含量過(guò)高犬容易發(fā)胖，而且也不經(jīng)濟(jì)。對(duì)于犬不易吸收的碳水化合物和纖維素應(yīng)該在配置時(shí)多加入一些。不能長(zhǎng)期喂同一配方，這樣容易造成偏食和厭食。盡量作到每周更換一次。
另外，應(yīng)該象給人作飯一樣，注意衛(wèi)生和火候。這樣可以避免消化道疾病提高食欲，讓犬在短時(shí)間吃完，避免變質(zhì)。對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟可以切碎拌入，一方面代替肉類，另一方面可以"提味"，犬更愛(ài)吃。千萬(wàn)別加太多的鹽，因?yàn)槿热丝诘?/span>;作料的摻入只能破壞犬糧的味道，造成適得其反。對(duì)于蔬菜一定要洗凈切碎，否則纖維素就不能很好吸收。對(duì)于不同的犬，飼料內(nèi)配比可以靈活掌握，總之以營(yíng)養(yǎng)豐富，犬愛(ài)吃為目的
注意事項(xiàng)
如何進(jìn)行DIY自制狗糧?
隨著國(guó)內(nèi)寵物飼養(yǎng)的水平不斷進(jìn)步，寵物主人對(duì)寵物的食品要求已經(jīng)由"吃飽"階段發(fā)展到了"吃好"階段，并逐漸向"營(yíng)養(yǎng)健康"階段過(guò)渡。當(dāng)前很多家庭飼養(yǎng)寵物愛(ài)好者都會(huì)給自己的寵物自制一些食品作為她們?nèi)粘５闹骷Z，這種做法雖然不如讓寵物吃專業(yè)的犬糧更經(jīng)濟(jì)和安全，但仍不失為一種較好的喂養(yǎng)辦法。
自制狗糧具有以下這些優(yōu)缺點(diǎn):
1、這類狗糧比較新鮮，可以完全按照寵物每天攝取食物數(shù)量來(lái)進(jìn)行配比制作，保證愛(ài)寵每一頓的食品都是新鮮的;
2.可以根據(jù)愛(ài)寵的喜好、生理狀態(tài)隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整，具有較高的靈活性。
但是，也有一些缺點(diǎn)是寵友們要注意的，比如:配比的營(yíng)養(yǎng)不一定均衡，添加的食物未必安全等等。那么給愛(ài)寵自制犬糧一定是要在掌握了基本寵物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和寵物專用食品安全的知識(shí)后，才可以進(jìn)行DIY自制狗糧的，否則不僅不會(huì)給愛(ài)寵提供必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充還會(huì)帶來(lái)一系列的負(fù)面作用，因此了解和掌握寵物的營(yíng)養(yǎng)需求知識(shí)是必要的。
如何開(kāi)始為自己的愛(ài)寵制作犬糧呢?我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
1.充分了解愛(ài)寵。首先明確自家愛(ài)寵的年齡、體重、生理狀態(tài)，選用相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。例如:幼犬階段是生長(zhǎng)的高峰期，所需要的蛋白質(zhì)要求、維生素要求、脂肪要求都相應(yīng)的要高一些;成年犬以上營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)可以適當(dāng)?shù)鸵恍?/span>;懷孕期和哺乳期的寵物對(duì)于營(yíng)養(yǎng)有特殊要求;
2.營(yíng)養(yǎng)食品參配。根據(jù)家庭常備的食品資源特點(diǎn)來(lái)確定參配營(yíng)養(yǎng)食品的種類和數(shù)量，作到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、采購(gòu)便利。一般家庭都會(huì)有一些大米、白面、玉米面、肉類、雞蛋、魚、胡蘿卜、菠菜、水果等等。這些都可以合理的應(yīng)用到自制犬糧的配方里面去。值得注意的是，有些人可以吃的食品是寵物絕對(duì)不可以給寵物吃的，比如:洋蔥、生姜、巧克力、可可等;
3."蔬多葷少"原則。盡管寵物狗狗是肉食為主的動(dòng)物，但是在現(xiàn)實(shí)喂養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)按照"蔬多葷少"的原則來(lái)設(shè)計(jì)。因?yàn)槿忸愡^(guò)多的話不僅不能給狗狗帶來(lái)充分的營(yíng)養(yǎng)而且還會(huì)造成部分元素缺乏和蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不均衡。實(shí)際上，肉類的蛋白質(zhì)含量是非常有限的，一般25%的新鮮肉類僅能提供4~5%的蛋白質(zhì)，因此，還要從其他食物中獲取更多的蛋白質(zhì)來(lái)源。
4.詳細(xì)記錄配料。每次自制犬糧前最好用筆和紙列出需要配制犬糧所用到的原料品種和數(shù)量，應(yīng)該注意的是盡量選擇一些消化吸收性比較好的品種多一些，纖維素高難以消化的東西少一些。我們知道寵物狗采食一定比例的粗纖維是有益處的，但是狗的腸道相對(duì)較短，消化道重量?jī)H占身體的2.7%~7%，過(guò)多的粗纖維會(huì)造成寵物消化不良和難以吸收，尤其是幼犬階段的狗狗，應(yīng)該特別的少添加一些。并將每次配料詳細(xì)記錄在紙上，這樣就可以通過(guò)觀察比較，形成穩(wěn)定健康的自制犬糧配比記錄。
5.微量維生素調(diào)整。在初擬好食品品種和數(shù)量以后，還要進(jìn)一步調(diào)整微量維生素和氨基酸、鈣磷的含量。在寵物的幼年階段可以添加一些寵物專用的鈣片或者是其他礦物質(zhì)豐富的食品，在這個(gè)階段狗狗處于快速增長(zhǎng)階段，骨骼的增長(zhǎng)需要豐富的鈣質(zhì)來(lái)補(bǔ)充。一定要防止因?yàn)樯L(zhǎng)過(guò)快帶來(lái)的鈣質(zhì)缺乏。而需要特別注意的是，一些維生素類的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫高壓熟化過(guò)程中會(huì)被破壞和完全破壞，很多種類的維生素都會(huì)損失30%~100%，因此還要注意后期維生素的補(bǔ)充?？梢栽谡糁笫旎院笤俅翁砑右恍┚S生素類營(yíng)養(yǎng)食品，防止寵物因?yàn)殚L(zhǎng)期采食維生素不足的食物，最終帶來(lái)維生素缺乏癥。
6.營(yíng)養(yǎng)配比均衡。綜合考慮營(yíng)養(yǎng)素的配比均衡，僅僅以提供能量、維持生命發(fā)育的傳統(tǒng)思維觀念應(yīng)該得到提升，在某種意義上，營(yíng)養(yǎng)食品應(yīng)該還同時(shí)兼?zhèn)漕A(yù)防和治療疾病的作用，因此在自制犬糧的時(shí)候應(yīng)該考慮添加一些增加抵抗力、增強(qiáng)免疫力、防止疾病發(fā)生的藥物。
7.適口性的提高。在自制狗糧過(guò)程中一定要充分考慮配制食物的適口性，因?yàn)閷櫸锕返男嵊X(jué)膜面積為60~200平方厘米，而人類僅有2~3平方厘米，寵物狗的嗅覺(jué)細(xì)胞是人類的100倍，也就是說(shuō)寵物狗對(duì)食品的氣味是相當(dāng)敏感的，所以在制作的過(guò)程中不要選擇一些辛辣、苦澀的食物，這樣會(huì)影響寵物對(duì)食品的選擇，即便是具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是寵物不吃也是一件非常讓愛(ài)寵者困擾的事情。
8.合理添加脂肪。脂肪的合理添加在寵物食品配制中也是必不可少的，脂肪作為寵物生長(zhǎng)發(fā)育必須的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠參與細(xì)胞構(gòu)成與修復(fù)，同時(shí)供給寵物體能量和貯備能量等重要的作用。然而，過(guò)多的攝入或者是長(zhǎng)期食用脂肪過(guò)高的產(chǎn)品會(huì)對(duì)寵物引起較多的嚴(yán)重健康危害，如出現(xiàn)身體肥胖、生理代謝紊亂、食欲下降、惡心、性成熟紊亂、繁殖率下降、空懷、產(chǎn)后缺乳等等。所以，在自制犬糧的時(shí)候，脂肪需要合理的添加，多或者少都是不恰當(dāng)?shù)?，這一點(diǎn)應(yīng)根據(jù)愛(ài)寵自身特點(diǎn)和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)配比關(guān)系來(lái)添加。
9.蒸煮熟化狗糧。配制好的寵物犬糧一定要經(jīng)過(guò)蒸煮熟化，因?yàn)槭澄镏泻写罅康牡矸?，淀粉在消化過(guò)程中被降解后以葡萄糖分子形式被腸道吸收，而淀粉只有經(jīng)過(guò)充分的熟化才可以被寵物消化吸收，熟化不充分的淀粉在大腸內(nèi)會(huì)引起弱酸性腹瀉。
10.適當(dāng)數(shù)量配比。每次自制寵物食品的數(shù)量不宜過(guò)多，應(yīng)按照寵物2~3天的需求量來(lái)準(zhǔn)備，吃不完的應(yīng)放在冰箱儲(chǔ)藏。每次吃之前必須經(jīng)過(guò)加溫，不要讓寵物吃冷涼冰凍的食物，防止引起寵物腹瀉。
干型膨化狗糧怎么喂
一、量身選擇、度身定制
在喂寵物選擇狗糧之前，要明確的確認(rèn)出寵物的品種、種類和生理階段，是屬于迷你型、小型、中大型、大型犬，幼犬階段或者成全階段，不同種類和不同生理階段的寵物，飼喂狗糧的分量和方法是不一樣的。建議不同品牌的狗糧，要按照該包裝袋上的標(biāo)示說(shuō)明進(jìn)行飼喂，每一種狗糧的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)各有差異，比如不同的能量提供、蛋白質(zhì)提供、脂肪提供等等都是不完全一致的，因此，要結(jié)合自家寵物的品種、種類和所處的生理階段，然后仔細(xì)閱讀狗糧包裝帶上的建議喂食量，因?yàn)槊恳豢罟芳Z都是由專業(yè)的寵物營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)合獸醫(yī)進(jìn)行的特殊設(shè)計(jì)，寵物每日的攝入量都有著非?？茖W(xué)和完善的計(jì)算。
二、干喂?jié)裎苟伎梢?/span>
很多寵物主人總會(huì)問(wèn):"是干喂狗糧好，還是用水泡過(guò)以后再喂好呢?"其實(shí)這兩者是不矛盾的，既可以吃干糧、喝清水，也可以泡濕了再喂，讓寵物將糧食和水一并吃下。
一般而言，讓寵物先吃干糧，旁邊放一盆清水，吃完了再去喝一些清水。吃干糧除了可以解決食飽基本要求，還可以通過(guò)膨化顆粒的硬度，來(lái)對(duì)口腔進(jìn)行一些的清潔作用，清除口腔內(nèi)的一些積垢，減少口腔疾病。但是，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們會(huì)經(jīng)常觀察到，寵物犬并沒(méi)有我們想象的那么理性，而且，對(duì)放置在旁邊的清水似乎興趣并不大，只有口渴的時(shí)候才會(huì)進(jìn)行飲水，因此，我們建議為了增加寵物的飲水，可以將狗糧泡在水里，但是不要泡的太久，以免長(zhǎng)時(shí)間變質(zhì)腐敗，也不必要泡的很軟很黏，寵物犬是比較忌諱吃一些比較黏牙的食物的，這樣的目的僅僅是為了讓寵物連狗糧加水一起吃下，增加寵物的飲水量就可以了。同時(shí)，也可以在狗糧中添加一些液體的"誘惑物"，比如:無(wú)骨肉湯、酸奶等等，將它們均勻攪拌，讓寵物狗一并吞下。這樣既可以增加寵物對(duì)狗糧的喜愛(ài)程度，又可以解決增加寵物飲水目的，兩全其美。然而，寵物犬進(jìn)入成年階段以后，完全可以不再進(jìn)行狗糧泡水吃法，那個(gè)時(shí)候，只要給寵物隨時(shí)提供可以飲用的清水就可以了。
三、狗糧忌熱忌涼，要溫度適中
狗糧的溫度是非常關(guān)鍵的，一旦控制不好，溫度高了會(huì)造成寵物口腔燙傷，溫度過(guò)低會(huì)引起寵物胃腸方面的疾病，出現(xiàn)拉稀、腹瀉癥狀。經(jīng)我們長(zhǎng)期觀察統(tǒng)計(jì)，狗糧是切忌不可以溫度過(guò)高飼喂的，一般食物溫度高出體溫的1~2℃為最佳，控制在40℃左右，溫度再高，寵物會(huì)表現(xiàn)出拒食，嚴(yán)重的會(huì)引起寵物口腔燙傷。同樣，溫度過(guò)低，尤其是一些寵物主人在夏季為了防止狗糧變質(zhì)，在冰箱里存放，拿出來(lái)后直接給寵物喂食，這樣很容易引起寵物的腹瀉。所以，對(duì)那些需要將狗糧泡濕后再喂食的寵物主人建議，一定要選擇40℃左右的溫水，不要選擇涼水。
四、喂食狗糧要定時(shí)、定點(diǎn)、定量
狗是一種非常聰明的寵物，有著超凡的智商和記憶力。因此，長(zhǎng)期堅(jiān)持同一地點(diǎn)、同一時(shí)間喂食給她們狗糧，久而久之，寵物們就形成了固定的生活習(xí)慣，和我們?nèi)祟愂且粯拥?，到了開(kāi)飯時(shí)間，就自然而然的會(huì)等待狗糧的出現(xiàn)，在喂食前，口腔內(nèi)就會(huì)分泌出唾液，以及胃里分泌消化酶，這樣不僅可以減少狗很多不良的生活習(xí)慣，還可以促進(jìn)寵物狗對(duì)食物的消化與吸收，也可以相應(yīng)提高寵物對(duì)狗糧的適口性，表現(xiàn)出對(duì)狗糧的熱愛(ài)。
狗糧的飼喂次數(shù)和數(shù)量是比較講究的，切記不要隨時(shí)隨地，不分規(guī)律的喂食寵物，這樣會(huì)引發(fā)寵物一系列的壞毛病。正常而言，幼犬每日飼喂2~4次。隨年齡增長(zhǎng)，飼喂次數(shù)逐漸減少;成犬每日飼喂1~2次。不宜讓寵物吃得過(guò)飽，因?yàn)閷櫸锶谠甲匀簧鐣?huì)中，成功捕食到獵物是毫無(wú)規(guī)律的，經(jīng)常是饑一頓飽一頓，所以它們會(huì)盡力的將眼前所有食物一掃而光，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的人類馴化，這一生活特征并沒(méi)有得到改變，依然在所有家庭寵物習(xí)性中保留著，所以，要嚴(yán)格控制每次的喂食量，給狗吃只要七、八成飽就可以了，不要過(guò)量以免撐著。
濃縮型粉狀狗糧怎么喂
一、嚴(yán)格按照比例搭配
每一種濃縮型狗糧都有完整的飼喂配比建議，在使用之前一定要看清楚飼喂說(shuō)明標(biāo)示，因?yàn)椴煌姆N類、生理階段寵物所需要的營(yíng)養(yǎng)差別是很大的，所以，要看清楚，添加多少濃縮狗糧和配合多少米飯，或者熟化面粉。以免造成寵物長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而出現(xiàn)肥胖或者其他不適應(yīng)癥。
二、添加溫水要適量
一般而言，在這類狗糧中需要添加一部分的溫水，然后才可以飼喂寵物，添加水的量要控制好，不要讓狗糧過(guò)干和過(guò)稀，成為粥狀就可以了。寵物狗是比較厭煩吃粉狀食物的，她不喜歡一遍一遍的去舔舐粉末狀的食品，更喜歡大口大口的狼吐虎咽。而且，水溫也要控制好，一般在40攝氏度左右為最佳。
三、合理定量，按需分配
這類濃縮型狗糧的最大特點(diǎn)就是可以根據(jù)寵物狗狗每一頓的需要量，來(lái)隨時(shí)配比烹飪出新鮮的糧食，保證讓寵物每一餐都吃到新鮮的食物，那么就要求我們寵物主人勤勞一些，根據(jù)自己寵物的采食量，來(lái)進(jìn)行配比烹飪，不要因?yàn)橄勇闊?，一次配很多天的，最好是一頓一配，頓頓都是新鮮的。這樣的優(yōu)點(diǎn)還有就是可以保證狗糧里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠盡可能的少損失，保持營(yíng)養(yǎng)的最佳吸收與利用。
搭配
狗糧的最佳搭配方案就是日常狗糧配合免疫活性蛋白類產(chǎn)品食用，充分促進(jìn)狗糧的吸收和填充營(yíng)養(yǎng)元素
狗狗滿月斷奶后就可以開(kāi)始吃狗糧，那樣所需的營(yíng)養(yǎng)比較均衡，而且最好是吃濕的狗糧，或者把干狗糧用水浸濕再給狗狗吃。那幼犬狗糧怎么泡呢?
步驟
1.水溫:約40-70度溫水，但水必須是事先燒開(kāi)后來(lái)涼了的溫水(避免開(kāi)水導(dǎo)致狗糧中的營(yíng)養(yǎng)成份流失，而且熱水容易燙傷狗狗)
2.水量:以狗糧剛好能吸收為準(zhǔn)，讓泡好之后的狗糧剛好能把水份都吸收了就可以了，這樣就不用把多余水分倒掉而喪失一部分營(yíng)養(yǎng)
3.時(shí)間:泡到狗糧放開(kāi)(泡軟)為止;每種狗糧的溶解度不同，所以泡開(kāi)時(shí)間會(huì)有差異。通常60度左右溫水，20分鐘就可以了，此時(shí)水溫大約30度，剛好可以試喂。
注意事項(xiàng)
1.一般犬只，基本上長(zhǎng)牙了，即可吃硬的狗糧，吉娃娃等小型犬只2個(gè)月左右即可不必泡食。
2.中大型犬類，通常3個(gè)月以后就可以慢慢不用泡那么軟，4個(gè)月完全過(guò)度為硬狗糧;另外，也不排除因犬只差異，個(gè)別狗狗停吃泡軟狗糧的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。總之，讓狗的腸胃能順利轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)就好了。
3.硬的狗糧對(duì)犬只的牙齒比較與好處，硬度對(duì)牙齒健康非常有好處，可以預(yù)防狗狗口臭、牙周炎等口腔疾病的發(fā)生，也能在一定程度上緩解長(zhǎng)牙時(shí)期的不適。
選擇方法
優(yōu)質(zhì)的狗糧蛋白含量為21~24%、脂肪含量為8%-16%、水分為10%、纖維為3%-4%、奧米加3為0.5、奧米加6為3、鈣為1.5、磷為1。1、優(yōu)質(zhì)狗糧包裝精美而且使用的包裝是經(jīng)專門設(shè)計(jì)制造的防潮袋，低檔狗糧為進(jìn)一步節(jié)約成本一般使用塑料或者牛皮紙包裝，容易使狗糧變質(zhì)。
2.優(yōu)質(zhì)狗糧開(kāi)袋后能問(wèn)到自然的香味，令聞?wù)弋a(chǎn)生食欲，低檔的狗糧一般常用化學(xué)添加劑，故開(kāi)袋后有刺鼻的味道，比如濃烈的香精味。
3.高檔狗糧顆粒飽滿、色澤較深且均勻，油潤(rùn)感由內(nèi)而外，大多數(shù)低檔狗糧由于生產(chǎn)工藝、原材料等原因，顆粒不均勻、色澤較淺且不均勻，顯得較為干燥，更有些廠商為了使狗糧看著更有賣像在狗糧的表面涂了一層油并且上了色素。
4.優(yōu)質(zhì)含有較高的營(yíng)養(yǎng)成分，且非常便于狗狗吸收，故每次喂食量不需要很多，這個(gè)在每種狗糧包裝袋的用量表中可以看到，并做相應(yīng)比較。
5.適口性較好狗狗比較愛(ài)吃。
6.狗狗糞便軟硬適中，糞便量和臭味較少為好。
7.狗狗食用后沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)胖、消瘦等現(xiàn)象。
8.狗狗食用后不會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢、干燥、變性的掉毛、斷毛。
10.食用后不會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯。
11.不會(huì)出現(xiàn)因缺乏維生素和微量元素造成的病變，這一點(diǎn)被大多數(shù)喂養(yǎng)者忽視。
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